Tabanca çubuğu: Harika viski ve puroların gizli yeri


Yiyecek ve İçecekler

Tabanca çubuğu: Harika viski ve puroların gizli yeri


Viski

Mark Dunford ile röportaj yaptım [CEO, Knight Frank] ve gazete adını Danford olarak yanlış yazmış. Doğal olarak, eğlenmedi. Gazete adına özür diledim ve spor olduğu için ‘Merak etme’ dedi. Aslında, biraz viski içelim. Hayatta daha ciddi şeyler var.”

Gün batımında Kyuna Crescent’teki ATE restoranının bahçesinde buluştuk. Saçları hala onunla ilk tanıştığım zamanki gibi dalgalıydı. [I think he sleeps with a helmet on].

ATE çok göçmen-ağır, çok beyaz görünüyordu. [Warning; book ahead]. İki viskiden sonra “Gel sana güzel bir şey göstereyim” dedi. İki telefonunu alıp ayağa kalktı. Binanın sonunda, kullanılmayan görünen ahşap bir kapıyı çaldı. Küçük bir pencere açıldı ve bir çift göz arkaya baktı. “Dunford,” dedi.

Pencere kapandı. Kapı açıldı. Başka bir dünyaya adım attık; karanlık, odunsu, aşınmış, testosteron boyalı bir çubuk. Tüm tuğlalar ve açıkta kalan borular ve ortam aydınlatması. Uzun tahta bir tezgah ve arkasında Jeff adında cilalı bir barmen duruyordu. Allanah Myles tarafından oynanan Black Velvet. Bu, 100’den fazla egzotik viski çeşidine sahip, yalnızca üyelere özel bir bar olan Revolver viski barıydı.

Jeff’e dedi ki; “Bize Octomore’u getirin.” Bana dönerek, “Bu, şimdiye kadarki en ağır turbalı tek maltlardan biri. Sigara içmek gibi.” [He’s a big peated whisky head]. kapsamlı taradım [and pricey] viski listesi bazıları, 40 yaşındaki Balvenie’nin iki katı Sh60,000’e gitmesi gibi.

Bitişikte bitişik bir ana oda vardı, mat duvarlar duvarda Ernest Hemmingway’in bir sözü vardı: “Diğer insanları daha ilginç kılmak için iç.” Çatı katındaki üst katta – şimdilik kapalı – daha fazla oturma alanı vardı.

Böyle bir yerin var olduğuna şaşırdım [and I have gone to many bars], harika viski ve puroların gizli yeri. Revolver, İspanyolca’da ‘geri gel’ anlamına gelir, ancak bu sadece rock yapmadığınız bir bardır. Böyle yuvarlanmıyorlar.



Kaynak : https://www.businessdailyafrica.com/bd/lifestyle/food-drinks/revolver-bar-secret-place-of-great-whisky-and-cigars-3872424

Yorum yapın