Tatil hediyesi rehberi 2022: Bu tatil sezonunda hediye edilecek ve kutlanacak 10 şarap



Tatil hediyesi rehberi 2022: Bu tatil sezonunda hediye edilecek ve kutlanacak 10 şarap

Bir tatil partisine bir şişe şarapla geldiğinizde, bazen hemen açılıp açılmaması konusunda bir belirsizlik vardır. Damak tadı, renk tonu ve fiyat açısından geniş bir yelpazede sunulan ve hemen şimdi açılıp tadını çıkarabileceğiniz veya mahzende biraz daha uzun süre tutabileceğiniz önerilen şişelerin bir listesi burada.

Sorumlu bir şekilde hediye edin ve için.

2012 mahsulü, olağanüstü bir şaraba yol açan yoğun koşullara bir övgü olarak şişelendi. Buzlu bahar dolu fırtınalarından ateşli yaz sıcağı dalgalarına kadar, 2012’nin yapımı aşırı derecede azdı ve bu canlı hayatı doğrudan bardağınızda yaşayacaksınız.

Gül içen çoğu tüketici Whispering Angel’a aşina olsa da, Chateau d’Eclans tarafından üretilen diğer gülleri de gözden kaçırmayın. Şimdi içebileceğiniz veya gelecek yıl sıcak bir gün için saklayabileceğiniz en yeni sürümler arasında yer alan 2021 Rock Angel, Sancerre’nin mineralliğine ancak kendi yüksek enerji canlılığına sahip zarif bir gül. Bu, şişede mevcuttur, ancak aynı zamanda, New York City’deki Boucherie, Tao, Scarpetta ve Daniel Boulud restoranları da dahil olmak üzere ülke çapındaki birçok birinci sınıf restoran, otel ve tatil köyünde bulabilmeniz gerekir.

Düşük bir fiyat karşılığında sizi Below Deck: Mediterranean’ın bir bölümünde konuklardan biri gibi hissettiren bir şişe rosé istiyorsanız, bu tam size göre. 1896’da kurulan ve 1912’den beri prestijli güller üreten Domaines Ott tarafından yapılan By.Ott etiketi, herkes için erişilebilir bir fiyat noktasında kalite için şu anda rosé şarabındaki en iyi fırsatlardan biridir. Karışımlar, Côtes de Provence’deki şarabın meyve ve tazelik ile ek incelik ve karmaşıklık ile karakterize edilmesini sağlamak için seçilen seçkin üzüm bağlarından elde edildiğinden, bu asmaya geri döner. 2020 rekoltesi, %60 grenache, %28 cinsault, %8 syrah ve %4 mourvèdre üzümlerinin bir karışımıdır ve beyaz şeftali ve vanilya aromaları ile hoş şeftali-pembe tonunda hoş ve parlak bir şarapla sonuçlanır.

Bu gül, şarap üreticisinin kendisine kadar yeni nesil şarap yapımını gerçekten temsil ediyor. Rose Gold, Fransa’da yapılan bir Provence gülüdür, ancak şirketin merkezi Teksas’tadır ve kurucusu ve CEO’su Casey Barber ile birliktedir. Aile hemşiresi uygulayıcısı olarak çalıştıktan sonra Barber, anne olmak ve üç çocuğunu büyütmek için kariyerine ara verdi. Bu süre zarfında Fransa’nın güneyine seyahat etti ve seyahatinden o kadar ilham aldı ki kendi Atlantik ötesi şarap işini kurdu.

Tropez’in sadece 80 km kuzeybatısındaki asmalarda yetişen narenciye ve cinsault karışımından yapılan Rose Gold’un şarabına giren üzümler, sabah ve akşam denizden esen serin rüzgarlardan faydalanarak, 2019’da Akdeniz güneşi ile olgunlaştırılıyor. öğleden sonra. Bütün bunlar, sert çekirdekli meyve ve kuru kayısı aromaları ile gevrek, sek bir şarapla sonuçlanan yoğun bir lezzetin gelişmesine izin verir.

Şişe tek başına, içindekini tükettikten sonra saklayabileceğiniz muhteşem bir orta süs görevi görür. İtalya’nın Veneto bölgesindeki Valdobbiadene’de prosecco yapan en eski şarap imalathanesi olan Valdo, doğal (ve kirlenmemiş) bir dünyayla yeniden bağlantıyı tasvir etmeyi amaçlayan dış cepheye stil vermesi için İtalyan tasarımcı Fabrizio Sclavi’yi görevlendirdi. Tek başına bu, şarap tutkunları, sanat eleştirmenleri ve İtalya’yı seven herkes için bir sohbet başlatıcıdır. Şarabın kendisi iki yerli İtalyan üzüm çeşidinin bir karışımıdır: prosecco üretiminde kullanılan beyaz bir çeşit olan glera ve Sicilya gibi daha sıcak iklimlere özgü kırmızı bir çeşit olan nerello mascalese. Bu sıra dışı kombinasyonun sonucu, böğürtlen ve kiraz notaları içeren narin ama taze, ışıltılı bir gül.

Yaz artık sadece uzak bir anı olduğundan, birçok şarap sever, şarapları önümüzdeki serin aylar için değiştiriyor. La Crema, Sonoma ve Monterey Körfezi’ndeki ayak izleri ile Kuzey Kaliforniya dışındaki fiyatlarına göre en iyi şaraplardan bazılarını üretiyor. Bu pazılar sizi serinletecek kadar gevrek ama yine de yapılandırılmış ve karmaşık. 2019 vintage, özellikle sonbahar dostu pişmiş elma, börek ve Asya armutu notalarıyla dengeli asitlik sunar.

Frizzante tipik olarak yalnızca bir yaz şarabı olarak kabul edilir, ancak bu parlak İtalyan kırmızısı, yılın herhangi bir zamanında yemek eşleştirmeleri için idealdir. (Ve yemek odanız çok fazla insanla aşırı ısındığında, yine de bir bardak soğutulmuş vino isteyeceksiniz.) Ve %7,5’lik düşük ABV ile, daha uzun süre içmek için yeterince yumuşaktır. Hafifliği ve ışıltısıyla L’Occhiolino, tütsülenmiş etler ve peynirler, ızgara etler, yağlı balıklar, baharatlı yiyecekler ve hatta güney tarzı barbekü ve baharatlı yiyeceklerle iyi uyum sağlar. Şarap, aromalarını ve lezzet profilini en iyi şekilde değerlendirmek için en iyi şekilde beyaz şarap tarzı bir bardakta soğutulmuş olarak servis edilir.

Bu, konukların birçok nedenden dolayı konuşmasını sağlayacak bir şişe. İlk olarak, baloncuklu soğutulmuş kırmızı bir karışım (% 55 Syrah ve% 45 zinfandel) ve bunu sık sık görmüyorsunuz (belki bu şarap listesinde hariç) ve kaç kutunun işaretlendiği göz önüne alındığında insanları memnun edebilir. . İkincisi, düşük ABV’li bir içecektir (%11 ila %14 arasında değişen geleneksel şaraplara kıyasla %7,8) ve daha düşük ABV’li içecekler son birkaç yıldır trend olmakla kalmıyor, aynı zamanda partilere daha uygun. konukların daha uzun süre içki içme ihtimalinin daha yüksek olduğu yerlerde, daha düşük ABV’li bir içecek daha dikkatli bir seçimdir.

Erik, kuru vişne ve ezilmiş karabiber aromalarıyla bu şarap, soğuk bir gecede sıcacık bir sarılma gibidir. Puro kutusunda hafifçe önerilen ek yumuşak meşe notalarını ve baharatlı Madagaskar vanilyasını arayın. Ancak damak, meyve reçeli, kuru incir ve ince baharat notalarını sergileyen tatlarla çok daha parlak. Kış için mükemmel bir şenlikli kırmızı.

Tek bağ şarapları için yetiştirilen üzümlerin sergilendiği Benovia, Rus Nehri Vadisi, Sonoma Sahili ve Sonoma Dağı’ndan chardonnay, zinfandel ve pinot noir şaraplarında uzmanlaşmıştır. Şarap imalathanesinde şu anda aralarından seçim yapabileceğiniz birkaç pinot noir var, ancak bu meyveli şişe aynı zamanda geri veriyor: Her satın alımdan 10 $, savunucuları, gazileri, ilk müdahale ekiplerini destekleyen Gary Sinise Vakfı’na bağışlanacak. aileleri. Ek olarak, satılan her şişe için Anderson Ailesi Vakfı, Gary Sinise Vakfı’na fazladan 5 dolar katkıda bulunacak.

Bu 2018 Rus Nehri Vadisi Özel Seçimi Pinot Noir, Bricoleur Bağlarından İlk Özel Seçimdir. Burunda kırmızı frenk üzümü, lavanta ve koyu kuru kiraz notaları bulunan bu yakut kırmızısı tonlu şarap, çilek, vişne kola ve bir miktar karabiber aromalarıyla uzun süre kalıcı bir bitişe sahiptir. Ve şimdi içmeye hazır ama aynı zamanda yıllarca zarif bir şekilde eskiyecek.

için kaydolun Servet Özellikleri e-posta listesi, böylece en büyük özelliklerimizi, özel röportajlarımızı ve araştırmalarımızı kaçırmazsınız.



Kaynak : https://fortune.com/2022/11/19/holiday-gift-guides-2022-wine-champagne/

Yorum yapın